3 Şubat 2012 Cuma

Köz Biber Soslu Brokoli Salatası

Sizler için bir salata tarifi daha....
Bunu ikram ettiğiniz konuklarınızın çoğu ilk kez yemiş olacaklar bu salatan ve bayılacaklar emin olun.
Üstelik inanilmaz pratik.
Brokoli sevmeyenler bile bu tarife bayılıyorlar:)

Malzemeler:
Bir büyük brokoli
5-6 adet közlenmiş soyulmuş kırmızı biber (konserve de kullanabilirsiniz)
Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
1-2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
2diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı:
Brokolileri ayırıp,temizleyip haşlıyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz.
Köz biber sosu için biberlerimizi rondoya koyup iyice püre haline getiriyoruz. Sonra sarımsağı, limon suyunu, tuzunu, fesleğeni ve zeytinyağını ekleyip yeniden rondoda püre yapıyoruz.
Sosumuzu brokolinin üzerine döküyoruz.
Yemeklerin yaninda muhteşem bir garnitür oluyor. Sebze sevenler içinse başlı başına bir yemek olabilir.
Mutlaka deneyin....
Şimdiden afiyet olsun hepinize.:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum bıraktığınız için çok teşekkürler. ;)