26 Mayıs 2015 Salı

Rulo Poğaça (3 çeşit)

Veeee yine pratik yine hem goze hem damağa hitap eden ve yine yeni yeniden en en en sevdiğim mayalı bir tarifle karşınızdayım a dostlar. Üstelik de az yağlı bir poğaça yani tam benlik :)
Tek bir mayalı hamur yoğuracaksınız ve misafirinize 3farklı çeşit ikramınız hazır olacak. Yiyen herkesten tam not aldı. Heo tarif istendi veeeee işte tarif:

Hamuru İçin:
1paket yaş maya
2su bardağı ılık süt
1su bardağı yoğurt
3tatlı kaşıgı tuz (tepeleme değil)
3tatlı kaşığı toz şeker (tepeleme değil)
Yarım su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı bir hamur olacak)

İç harcı için:

-1.çeşit
Barilla fesleğenli makarna sosu(kavanozdakilerden)
Zeytin ezmesi
İkisinden de ilk hamurumuza elimizle her tarafına gelecek şekilde sürelim.

-2.çeşit
1kaşık Domates Salçası
1diş sarımsak
Kaşar rendesi
Salça ve sarımsağı karıştırıp hiç sulandırmadan açtığımız hamurun her yerine elimizle sürelim ve üsþune kaşar peynirini yayalım rulo saralım

-3.çeşit
Peynir&maydanoz

Öncelikle yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve ağzını iyice kapatıp mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu 3e bölelim ve merdane ile cep telefonu kalınlığında açalım. Yapışırsa sıvıyağdan yardım alabilirsiniz. İçine istediğimız iç harcımızdan tüm hamura yayıp çok sıkı olmayan bir rulo saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım. Yumurta sarısı sürelim ve 180derece önceden ısıtılmış firında pişirelim. Fırından çıkıp biraz soğunya dilimleyelim ve servise sunalım.
Afiyetler olsun


1 yorum:

  1. En sevdiğim poğaça türlerinden biri, bu yüzden palyaşımınız için teşekkürler. Evde hazırlayacağım güzel bir tarif olmuş

    YanıtlaSil

Yorum bıraktığınız için çok teşekkürler. ;)