28 Mayıs 2012 Pazartesi

Minik Köfteli Semizotu

Çok ama çook lezzetli... İlk defa yaptım bu yemeği ve mükemmel oldu. Semizotunun o mayhoş tadı ayrı bir lezzet kattı. Kesinlikle artık menümde sık sık yer vereceğim bir yemek olacak. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeler
•1 demet semizotu
•1 adet yemeklik doğranmış soğan
•2 yemek kaşığı domates salçası
•2 yemek kaşığı pirinç
•Tereyağ
•Tuz,karabiber,pul biber

Köftesi İçin:
•100gr kıyma
•Azıcık rendelenmiş soğan
•Tuz,karabiber
Hepsini yoğurun ve nohuttan biraz büyük köfteler yapın. 5-10 dakika dolapta bekletin.

Yapılışı:
•Soğanları tereyağı ile kavurup salçayı ekleyin.
•Pirinçleri de ilave edip üzerine (2su bardağı kadar) kaynamış su koyun ve pirinçleri biraz pişirin.
•İri doğranmış semizotunu ve köfteleri de ekleyip ,tuzunu biberini de koyun ve pişmeye bırakın. Kıvamı aynı ıspanak yemeği gibi olacak.

Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Harika bir sebze yemeği. Biz bayıldık. Hatta fotoğraf çekmek yemek bittikten sonra aklıma geldi maalesef :( Mutlaka deneyin derim.


Afiyet Olsun!



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum bıraktığınız için çok teşekkürler. ;)